2018年，餐飲業(yè)收入4.27萬億元，較上年增長9.5%，增速高于社消總額增速0.5個百分點，全年餐飲收入占社消總額的比重由上年的 10.82%上升到10.9%，發(fā)展空間巨大?！≈袊擎?zhèn)居民人均可支配收入保持高速增長，根據(jù)Choice收錄的人口抽樣數(shù)據(jù)，2017年，80、90、00后(約10歲~39歲)人口占全國總?cè)丝诘谋戎剡_到四成，約5.5億。未來10~30年，該群體將成為我國消費的
2019-11-30 jadewt
近日，山東省人民政府就貫穿健康中國行動，推進健康山東建設(shè)提出實施意見。明確指出健康山東的總體目標是，到2030年，全民健康素養(yǎng)水平大幅提升，健康生活方式基本普及，城鄉(xiāng)居民主要健康影響因素得到有效控制，人均預期壽命達到81歲左右，嬰兒死亡率、5歲以下兒童死亡率、孕產(chǎn)婦死亡率分別下降到3.0‰、3.3‰、7.1/10萬，主要健康指標超過高收入國家平均水平，為全方位全周期保障人民健康、建設(shè)健康山東奠定堅
2019-11-28 jadewt
團餐謀原創(chuàng)內(nèi)容作者|團餐謀行業(yè)研究組在分析具體的痛點難點之前，我們首先需要厘清國內(nèi)食材供應鏈企業(yè)通常覆蓋的食材大類。據(jù)調(diào)研，相比美國專業(yè)餐飲供應鏈分銷商所能提供的品類寬度而言，我國餐飲食材供應鏈的品類結(jié)構(gòu)還比較單一。大體而言，現(xiàn)階段我國餐飲食材供應鏈企業(yè)覆蓋的品類可分為標準品（包括米面糧油和干調(diào)）和生鮮（凍品和鮮活農(nóng)產(chǎn)品）兩個大類，而運營這兩大類食材對供應鏈企業(yè)的能力要求各異。1）標準品：供應鏈企
2019-11-28 jadewt
▲圖片來源于網(wǎng)絡(luò)引言：正值生鮮配送行業(yè)在國內(nèi)快速發(fā)展期，很多企業(yè)從一年幾百上千萬的銷售額一下躍增到上億甚至幾十億的規(guī)模，在這個過程中，由于歷史原因、行業(yè)原因，隨著業(yè)績的增長，管理的問題也日趨嚴重，而作為生鮮配送行業(yè)的成本和利潤中心的配送中心管理，是其中的重中之重。如何衡量一個企業(yè)在這方面的管理水平，往往和該企業(yè)的銷售規(guī)模和行業(yè)地位無關(guān)。生鮮配送行業(yè)在快速發(fā)展的過程中，企業(yè)的高層前期更加關(guān)注的往往是
2019-08-12 Jadewt
劉東平 許泰成 饒年華內(nèi)容摘要：中國衡器行業(yè)的需求是一種典型的分級而非升級需求，區(qū)位競爭和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移會帶來新的增長機會，中國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整和巨大的經(jīng)濟體量也會誕生出中國獨有且需求規(guī)模較大的細分市場和應用領(lǐng)域。衡器行業(yè)要走出低價競爭模式，避免低水平重復建設(shè)，東部衡器企業(yè)應更多關(guān)注新市場，中西部則應繼續(xù)完成分工使命，同時所有企業(yè)都應持續(xù)地優(yōu)化客戶結(jié)構(gòu)、提升中高質(zhì)量的產(chǎn)品和市場比重，共同促進中國衡器朝智能
2019-08-06 jadewt
一、倉庫基本信息概述▲圖1 物流配送中心建成外觀圖倉庫面積：總面積約2.4萬m2，其中一層面積 17409m2 ，二層面積7598.24m2業(yè)務范圍：統(tǒng)配業(yè)務、二步越庫業(yè)務運營品項：統(tǒng)配品項理論可運作品項數(shù)5265個，實際運作品項數(shù)4408個；目前運作二步越庫品項數(shù)7240個配送對象：自營門店229家，批發(fā)客戶3489個倉庫內(nèi)部作業(yè)設(shè)備：1)RF手持終端：涵蓋整個倉庫作業(yè)，做到整個倉庫作
2019-07-06 Jadewt
引言： 隨著生鮮業(yè)態(tài)逐漸成為超市、社區(qū)店的標配，連鎖超市、社區(qū)店的生鮮配送中心如雨后春筍般不斷創(chuàng)建，甚至各種生鮮前置倉也開始紛紛出現(xiàn)。下面我們將以大型連鎖生鮮超市、生鮮專營店配送中心的基本管理流程為線索，介紹超市生鮮配送中心各管理環(huán)節(jié)是如何通過信息化系統(tǒng)和智能設(shè)備來提升管理效率。常春藤軟件結(jié)合多年的生鮮行業(yè)經(jīng)驗，將連鎖零售的生鮮配送中心主要分為10個管理環(huán)節(jié)，分別為：報貨、采購、質(zhì)檢、收貨、排車、
2019-07-06 Jadewt
為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，進一步提升食品安全和消費安全保障水平，推動追溯試點示范轉(zhuǎn)化為制度性成果，構(gòu)建長效工作機制，5月31日，商務部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、國家市場監(jiān)督管理總局、國家中醫(yī)藥管理局、國家藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于協(xié)同推進肉菜中藥材等重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的意見》（商秩字〔2019〕5號，以下簡稱《意見》）?！兑庖姟分赋觯鹤匪蒹w系建設(shè)是強化質(zhì)量安全監(jiān)管
2019-06-12 Jadewt
